Carta PRIMAVERA-VERANO
Cafetería / Coffee
Lo Nuevo-
Cafetería de Autor
Fusión de cafetería y pastelería en un solo elemento
NUBE Deliciosa combinación de café con licor Baileys, helado de vainilla y algodón de azúcar.
$8.500
EL IRLANDES fusionamos el clásico café irlandes con pastelería moderna, incorporando al café con whisky una suave espuma de chocolate 70% cacao con merken, confit de naranja y cryspi de caramelo.
$8.500
Selva Negra - Una super versión en coctel de Selva Negra, con licor y café. Contiene crema chantilly, cereza, licor de cereza y café espresso Italiano-
$8500
Blooming Tea
Para compartir, les traemos esta deliciosa infusión, con mezcla de Té verde con pétalos de Crisantemo, Jazmín y Amaranto
Café especiales/ Special coffee
Pipí Cucú
Café, leche, crema chantilly, salsa de chocolate, oreos / Coffee, milk, whipped cream, chocolate sauce, oreos
$4300
Bon o Bon
Café, leche, bon o bon, mantequilla de maní, crema chantilly / Coffee, milk, bon o bon, peanut butter, whipped cream
$4500
Astor
Café, leche, salsa de caramelo, crema chantilly, lajas de chocolate / Coffee, milk, caramel sauce, chantilly cream, chocolate chips
$4300
Lattes Especiales y Funcionales, Smothies
Special and Functional Lattes
Black Magic Detox
Carbón activado, maqui, vainilla, leche vegetal / Activated carbon, maqui, vanilla, vegan milk
$3400
Green Mermaid Creativity
Espirulina, jengibre,anis estrellado, vainilla, leche vegetal / Spirulina, ginger, vegan milk, start, vanilla
$3400
Golden Milk Inmunidad
Cúrcuma, cardamomo, jengibre, naranja, canela,leche vegetal /Turmeric, cardamom, ginger, vegan milk, orange, cinamonn
$3400
Pink Coco Energy
Coco, betarraga, sal del himalaya, leche vegetal / Coconut, beets, himalayan salt, vegan milk
$3400
Latte Saborizado Chai
Leche normal con concentrado de té chai / Regular milk with chai tea concentrate
$3800
Latte Saborizado Cereza / Cherry Flavored Latte
$3800
Smoothie
Apto Vegano-Diabéticos
Green Smothie
Cuenta con gotas de estevia, agua, datiles, platano, piña, espirulina - Ideal Refrescante y exquisito 450cc --$6400
Red Smothie
Helado de frutos rojos, datiles, platano, chia, estevia y leche vegetal- Refrescante y exquisito 450cc --$6400
Chocolates Calientes/ Hot chocolates
Chocolate espeso tipo italiano ( todos llevan malvaviscos)
Chocolate Caliente Tradicional / traditional hot chocolate
$4200
Chocolates Calientes Saborizados
$5000
Algo Frío/ Cold drinks
Jugos Naturales
Frutilla, piña, naranja, limonada (menta o jengibre), frutas de estación
Strawberry, pineapple, orange, lemonade (mint or ginger), seasonal fruits
$3500
Licuados
Leche mas fruta - ( consultar disponibilidad) -Milk plus fruit - (check availability)
$3800
Café Helado (no lleva helado)
Café, caramelo, leche condensada, crema chantilly, vainilla, leche, 450cc
Coffee, caramel, condensed milk, whipped cream, vanilla, milk, 450cc
$6400
Agua con o sin gas /
$1500
Sandwiches
Se pueden pedir fríos o caliente
Austral
Pan bagels integral, salmón ahumado, queso de cabra , palta, toque de ciboulette y lechuga
$8.300
Calabrese
Pan bagels ,Salame , lechuga , tomate y queso
$6500
Serrano
Pan bagels, jamón serrano, rúcula, queso crema y tomates
Prosciutto, arugula, cream cheesea
$7.300
Napolitano
pan bagels, tomates, jamón cocido, queso gauday lechuga
Tomato, cooked ham, Gauda cheese
$6.500
Huerto
Pan bagels, zanahoria rallada, tomate, queso cabra y huevo duro
$6.500
Terra
pan bagels, betarraga rallada, huevo duro, tomates y queso de cabra
$6.500
Caprese
Pan bagels, queso gauda, albahaca, tomate, pechuga de pavo ahumada
$6.500
Medialunas Jamón Queso
1 units of salty or sweet croissants with ham and cheese
$4200
Postres petit gateaux/ Desserts
Terra
Capas de biscocho Gioconda saborizado con de té Matcha ,cremoso de mascarpone, cremoso de frutos rojos, decorado con ganache de limón. $5000
Vegan Devil cake
Biscocho húmedo de chocolate 70% cacao , relleno de mousse de chocolate y café. $5500
CheeseCake Mix Pasión
Cremoso de queso, corazón de geleé de mango-maracuyá y decoración con frutas de estación, en base de galletas tipo graham. $5000
San Juan
Cremoso de chocolate al 70% cacao (REPUBLICA DEL CACAO) con corazón de peras al vino tinto ( Malbec Argentino) - Con base de frangipane y crumble crocante de canela y cardamomo y baño brillante de glaseado espejo . $5500
Crumble de Frutos rojos
Deliciosa mezcla de frutos del bosque, aromatizados con licor kirsh, en crumble crocante aromatizado con canela, cardamomo entre otras contenido en una base de masa sableé especiada, presentado con una quenelle de helado de vainilla - Preparación tibia - ( consumo solo en local)
$6000
keto Coco Almendras (diabéticos)
Delicioso pastel de biscocho de harina de almendran y coco, bañado en leche de coco, crema de leche y leche vegetal de almendra, con una cubierta de suave crema de coco- $5000
Tiramisú Tradicional Keto
Capas de galletas champagne (vainillas) artesanales, de harina de almendras, bañadas en café expreso italiano, cremoso de mascarpone, cubierto en cacao 100% Republica del Cacao, sobre ganache montada de café, endulzado en un 100% con eritritol.$5500
Layers of artisan gallate champagne bathed in Italian espresso coffee, with creamy mascarpone
Carrot Cake -
Increíble biscocho de zanahoria especiado sobre base de masa sableé de vainilla y curd de naranja, decorada con ganache de queso y crispys de maracuyá$5000
Tarta Dulcey Blond
Base de Crocante de faulletine, relleno de crema mouseline de chocolate, biscocho gioconda de chocolate y ganache de mascarpone. Cubierto con chocolate con leche al estilo ferrero rocher, decorado con biscocho esponja de pistachos y ganache montado de chocolate 60% cacao $5500
Balcarce -
Postre típico Argentino con relleno de crema chantilly , castañas en almíbar , merengue cocido y crocante, dulce de leche argentino, coco, nuez y unas finas capas de bizcocho de vainilla humedecido en café -$4500
Facturas / Medialunas
100% artesanal y del día, Pueden pedir medialunas dulces; rellenas con pastelera o dulce de leche - Y nuestra increíble variedad de facturas $850-$1500
CheeseCake Frutos del bosque : Deliciosa preparación de queso crema , con cenre4o de galeé de frutos rojos , y decoración con frutas de estación. $5000
Macarons
Delicadas y pequeñas preparaciones realizadas con harina de almendras relleno de ganache de diferentes sabores $1600 la unidad -